2007年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年02月

≫ EDIT

お届けもの

この数日桃の病気でバタバタしててアップ出来なかった事

今週の火曜日22日に仲良くしてもらってるRikuといっしょに♪のnabuさんから思わぬお届けものがありました

nabuさん

nabuさんちの愛犬、Riku君です。
Riku君が届いたんじゃないですよ(^m^ )クスッ   nabuさんとRiku君の名刺も頂きました410
桃も桃ママも名刺もってない!393

気をとりなおして

 

桃ちゃんママのグルメ日記を覗いた方はお察しがつくと思いますが

じゃ〜〜ん

これです

nabuさん

秋刀魚の丸干しって食べたことありますか361

桃ママは関西に来て初めて秋刀魚の開きを知りました。
九州地方ではあまり目にしない秋刀魚の開き
そして、秋刀魚の丸干し

良く考えるとあっておかしくない干物ですよね410 
鯵の開きや鰯の干物はよく食べてたけど、この丸干しはお初です

海に囲まれた日本人の知恵の結晶の干物
生でたべるよりなんちゃらってのが豊富になって栄養価も高いとか
なんだっけかな〜361

箱を開けてみるなり、ばぁ〜ばは「懐かしか〜〜〜丸干しやが〜〜〜」
ばぁ〜ばの生まれ故郷ではよく食べてたらしいです。
お礼の電話もする前にすぐに桃一家の食卓にのぼった丸干しでした。

とってもおいしゅ〜ございました411 私一匹、私は二匹ってがめこい桃一家の女性軍ですね

ばぁ〜ばの昔話に花がひらいた夕飯でした


※ばぁ〜ば故郷では凄く塩をきかせた秋刀魚の丸干しを熱湯で湯がいて食べていたらしいです
 これって魚の旨みが逃げそうだけど・・・・・・・邪道だよね〜
 でも試す価値あり!と次の日のランチで実験!
 そんなに塩はきつくなかったので、塩湯がき   これまた焼きと違って美味しく頂きました
 桃ママはやっぱり焼きがすきだけど392


まだまだ続くよ〜〜〜〜411

≫ Read More

| お友達 | 17:15 | comments:35 | trackbacks:0 | TOP↑

2007年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年02月